Ulje crnog kima - tajna dobrog imuniteta

Ulje crnog kima - tajna dobrog imuniteta

Najveću učinkovitost ima crni kim koji je dobiven postupkom hladnog prešanja iz sjemenki biljaka.

OPIS BILJKE
Nigella sativa poznata kao crni kim ili crni kumin spada u jednogodišnje biljke koje narastu visine od 30-60 cm sa lijepim zelenim listovima, kao i prekrasnim cvjetovima bijele boje,a krajevi cvjetova daju plavu boju. Sjemenke se nalaze u čahurama i daju karakterističan pikantan okus sličan sjemenkama kima i komorača. S obzirom na svoju gorčinu često se koristi i kao zamjena za crni papar u pravljenju kruha. Njegovo podrijetlo potječe iz Mediterana i Azije, a danas se najviše uzgaja u Egiptu i Siriji. Osim toga u grobnici faraona  Tutankamona su pronađene bočice sa uljem crnog kima, dok je Kleopatra u kozmetičke svrhe upravo koristila ovo divno ljekovito ulje. Prorok Muhamed je izjavio da crni kim liječi sve bolesti osim smrti te je na taj način i crni kim dobio ime „sve lijek“. Egipatski faraoni su ga upotrebljavali za liječenje mnogih bolesti, alergija, poremećaja metabolizma, upala kao i kod problema sa depresijom, dok su ga kršćani koristili protiv nadutosti trbuha, te za čišćenje organizma od parazita i crijevnih glista.
Najveću učinkovitost ima crni kim koji je dobiven postupkom hladnog prešanja iz sjemenki biljaka.

SASTAV ULJA CRNOG KIMA

  • bogat izvora željeza, kalcija, natrija i kalija
  • sadrži esencijalne masne kiseline i to oko 24 %nezasićenih i 58%zasićenih masnih kiselina koje su neophodne za očuvanje dobrog zdravlja: važne su za pravilan rast i razvoj, pomažu u zaštiti srca i krvnih žila, ima snažan protuupalni učinak, snižava kolesterol i trigliceride.
  • sadrži proteine te se sastoji od 15 različitih aminokiselina
  • sadrži beta karoten koji je važan za kožu i sluznicu, snažan je antioksidans, jača obrambenu sposobnost organizma te je potreban za stvaranje pigmenta melanina u koži, a osim toga štiti kožu od štetnih utjecaja UV zraka
  • najzastupljenija djelatna tvar je timokinon-kinonski derivat koji ima snažan antioksidativan učinak, te štiti stanice od toksičnog djelovanja lijekova protiv karcinoma, a ujedno ima i gastroprotektivno djelovanje
  • ulje u sebi sadrži nigelon koji širi bronhije i opušta mišiće te na taj način pomaže kod astme i bronhitisa
  • linoleinska kiselina stabilizita stanične opne dok prostaglandin sprečava upale


UPOTREBA CRNOG KIMA:
Istraživanja su pokazala da ulje crnog kima pomaže kod raznih zdravstvenih poremećaja:

  • pomaže kod problema sa astmom i bronhitisom na način da opušta mišiće i olakšava disanje, rješava tegobe kod upala sinusa
  • regulira rad gušterače, potiče izlučivanje inzulina iz beta- stanica gušterače
  • djeluje kao prirodni antihistaminik te pomaže kod svih vrsta alergija (alergije na prašinu, pelud, grinje, hranu, kožne alergije....)
  • snažan je imunomodulator i antioksidans pa jača imunitet i štiti organizam od štetnih utjecaja slobodnih radikala, djeluje protiv iscrpljenosti
  • sadržaj nezasićenih masnih kiselina uspostavlja ravnotežu lipida i sprečava upalne procese u krvnim žilama. Osim toga pomaže i regulaciji krvnog tlaka
  •  dobar je za zdravlje gastrointestinalnog trakta, poboljšava probavu, obnavlja sluznicu crijeva, smiruje grčeve, smanjuje nadutost, pomaže  liječenju hemeroida
  • smanjuje rizik pojave dijabetesa tipa 2, te pomaže kod dijabetesa
  • ima snažno protuupalno djelovanje zbog sadržaja esencijalnih masnih kiselina, njeguje suhu kožu, smiruje crvenilo te pomaže kod psorijaze, dermatitisa kao i akni
  • poboljšava koncentraciju, pomaže kod nesanice
  • ubrzava metabolizam i čisti organizam od nakupljenih toksina
  • ima snažno antigljivično i antiparazitno djelovanje
  • nanošenjem dermalno na nokte jača nokte i daje im sjaj, dok kod kose rješava probleme sa prhuti te obnavlja korijen kose
  • ima antikancerogeno djelovanje


CRNI KIM I NEURODERMATITIS
Neurodermatitis je kronična upalna bolest koja se najčešće javlja kod djece, ali se može javiti i kod odraslih osoba. Najčešći je uzrok prirođena alergijska sklonost, ali okidači mogu biti i stres, prehrana, kemijski utjecaji kao i promjene godišnjih doba. Simptomi neurodermatitisa su mnogobrojni: izaziva jak svrbež, crvenilo kože, koža je bez sjaja, peruta se, dolazi do pucanja kože, stvaranja ranica kao i vodenih mjehurića. Obično se javlja na području lica, ali može se javiti na pregibima laktova, potkoljenici, nadlaktici...Svi ti simptomi onemogućuju normalan život te može doći i do poremećaja sna, kao i promjena raspoloženja, a osobe su sklonije riziku obolijevanja od peludne hunjavice i bronhijalne astme. Manjak esencijalnih kiselina dovodi do upalnih procesa na koži, a upravo tu može pomoći crni kim koji je bogat esencijalnim masnim kiselinama, osobito linoleinskom kiselinom. Nezasićene masne kiseline imaju funkciju reguliranja hidrolipidnog sloja kože te na taj način daju vlažnost koži, neutraliziraju štetne slobodne radikale i štite vezivno tkivo. Linoleinska kiselina djeluje protuupalno, smiruje svrbež i crvenilo te smanjuje suhoću kože. Zbog svog protuupalnog učinka pomažu i kod psorijaze, kao i kod problema s aknama.

CRNI KIM I IMUNITET
Imunološki sustav u organizmu je stvoren da štiti tijelo od štetnih vanjskih utjecaja: od virusa, bakterija, gljivica, parazita, kancerogenih tvari kao i toksina. Nepravilna prehrana, stres, pušenje, nedostatak sna, dugotrajna upotreba lijekova kao i drugi čimbenici mogu dovesti do oslabljenog imunološkog sistema. Kako slabi imunitet tako nam se javljaju razni simptomi poput kašlja, upala, povećanih limfnih čvorova kao i mnogih ozbiljnih simptoma. Bez snažnog imuniteta nažalost nema niti kvalitete niti sreće u životu. Kako bismo na vrijeme zaštitili organizam od svega navedenog upravo nam može pomoći crni kim koji je snažan imunomodulator. Crni kim pomaže kod slabosti, iscrpljenosti, nesanice, umora, učestalih glavobolja na način da uspostavlja ponovnu ravnotežu imunološkog sustava, te na taj način stimulira rast limfocita T i B. Limfociti igraju vrlo važnu ulogu u ljudskome tijelu: B limfociti reguliraju stvaranje antitijela, dok T limfociti imaju ulogu prepoznavanja antitijela i razlikovanja stranih tvari od onih koji pripadaju organizmu, te na taj način dovode do uništavanja virusa napadnutih stanica. Osim podrške imunitetu crni kim može jako dobro poslužiti preventivno kod prevencije i kod raka jer povećava proizvodnju obrambenih stanica  B koje proizvode antitijela, stimulira stanice koštane srži te djeluje kao antioksidans i štiti stanice od utjecaja slobodnih radikala. Osim toga znanstvenici su donijeli zaključak da će zdrav imunološki sustav prepoznati i uništiti kancerogene stanice prije nego što tumor može ugroziti pacijenta. Istraživanje koje je provedeno u Philadelphiji je ustanovljeno da sastojaka crnog kima timokin  zaustavlja rast tumorskih stanica kod raka gušterače te ih ujedno i uništava.Timokinon je snažan antioksidans, a ujedno ima svojstvo zaštite stanice od toksičnog djelovanja nekih lijekova protiv karcinoma. Godine 1996- u SAD-u je savezna uprava za kontrolu lijekova i hrane odobrila upotrebu ulja crnog kima u tretmanima kancerogenih bolesti za sprečavanje neželjenih učinka kemoterapije i jačanje imunološkog sustava organizma.


CRNI KIM I ALERGIJE
Alergije su danas jedne od najčešćih zdravstvenih tegoba gdje dolazi do nepravilnog funkcioniranja imunološkog sustava te na taj način organizam reagira na neškodljive čimbenike iz okoline (npr. Pelud, prašina, grinjie...) koje nazivamo alergeni. Poznato nam je da naš imunološki sustav stvoren da zaštiti organizam od štetnih vanjskih utjecaja, no kod alergije naš imunološki sustav pogrešno prepozna čimbenik kao potencijalnu opasnost i počinje stvarati antitijela (imunoglobulin) da se obrani od njih. Antitijela pronalaze alergen, prenesu ga sebi izazivajuće mastocite i na taj način stvaraju histamin koji izaziva snažnu alergijsku reakciju. Simptomi alergijske reakcije mogu biti različiti: od kihanja, svrbeža, peckanja očiju, koprivnjače, mučnina pa do težih simptoma koje mogu izazvati opasne posljedice za život. Upravo nam tu može pomoći crni kim  koji ima snažno antihistaminsko i protuupalno i antioksidativno djelavoanje. Aktivni sastojak u kimu nigelon pomaže spriječiti otpuštanje histamina koji izaziva alergijsku reakcija, a dužom upotrebom ulja crnog kima smanjuje su simptomi alergijskih reakcija. Neugodni simptomi poput kihanja, peckanja očiju, svrbeža polako nestaju, djeluje bronhodilatacijski te olakšava disanje, a njegov antibakterijski učinak sprečava razvoj sekundarnih bakterijskih infekcija koje se mogu javiti vezano uz alergije. Tretman kod alergija je najbolje započeti nekoliko mjeseci prije perioda cvjetanja biljka na koju ste alergični.


NAČIN UZIMANJA ULJA CRNOG KIMA
1)  Alergija na pelud
Kod alergija je najbolje započeti uzimati ulje crnog kima nekoliko mjeseci prije cvjetanja biljaka na koju ste alergični i to 3 puta na dan po 30 kapi nakon obroka ili 3 puta dnevno po 2 kapsule crnog kima
2) Oslabljen imunološki sustav
Kod oslabljenog imunološkog sustava najbolje je uzimati 3 puta dnevno po 25 kapi nakon obroka i to od 3-6 mjeseci. Nakon 14 dana već polako dolazi do podizanje energije, smanjuje se iscrpljenost
3) Astma i kašalj
3 puta dnevno popiti 1 čajnu žličicu nakon jela, a osim toga, može se napraviti inhalacija s uljem kima pa se inhalirati
4) Kancerogene bolesti
Kod kancerogenih bolesti uzima se 3 puta na dan po čajna žličica crnog kima. Važna je znati da potpuno djelovanje ulja crnog kima započinje nakon 8 tjedana
5) Kolike
Kod kolika lagano zagrijati ulje crnog kima , te masirati područje abdomena u smjeru kazaljke na satu
6) Artritis i reuma
Lagano zagrijati ulje kima i masirati bolno područje te piti 3 puta na dan po 3 čajne žličice ulja crnog kima
7) Neurodermatis, ekcemi, psorijaza
Piti 3 puta na dan po 1 žličicu crnog kima, te napraviti pripravak za nanošenje na kožu od:50 ml ulja crnog kima, 30 ml ulja noćurka, 20 ml pšeničnih klica
8) Nervoza
Napraviti pripravak od matičnjaka, gospine trave, kadulje i dodati pola žličice ulja crnog kima

 

Ulje crnog kima nema kontraindikacije, jedino ga ne smiju koristi osobe sa transplantiranim organima kao i trudnice.

 


Srdačan pozdrav do idućeg susreta


Vaša urednica Život bez glutena na SirovaHrana.hr,

Helena Jakoliš

Sheraj :-)